Nach einem dreiwöchigen Umbau im August 2003 zeigt sich die Pianobar im zeitgemässen Outfit. Der Bar- und Restaurantbereich wurde mit einer gediegenen Lounge ergänzt und der begehbare Weinkeller wurde ins Restaurant eingegliedert. Trotz den baulichen und konzeptionellen Veränderungen ist die gewohnte Gemütlichkeit und Wärme des Lokals nicht verloren gegangen.

Im Schlosskeller, der übrigens auch gemietet werden kann, stehen regelmässig empfehlenswerte Parties auf dem Programm. Bei schönem Wetter erfreut sich die Sommerterrasse grosser Beliebtheit.