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Knusprige Rösti trifft auf saftiges Smash-Beef im soften Brioche Bun – verfeinert mit cremiger Käsesauce, frischem Eisbergsalat und knackigen Gurken. Ein herzhaftes US-MEX Special mit Schweizer Twist.
Cremiger Cornchowder aus feinem Maisauflauf, verfeinert mit Bouillon und serviert mit einem Schuss Schlagrahm – wohlig, mild und perfekt für kühle Tage.
Herzhaftes Linsen-Chili mit Peperoni, Mais und Bohnen – abgeschmeckt mit aromatischen Gewürzen und serviert mit Sour Cream, frischem Koriander und Brot. Wärmend und würzig.
Knusprig frittierte Camembert Bites mit zart schmelzendem Kern – ein cremig-herzhafter Genuss für Käseliebhaber.
Apfelküchlein mit Schlagrahm. Ein süss-fruchtiger Klassiker, der nach Heimat schmeckt und einfach glücklich macht!
100% Malbec, Pelleritia Priore, Mendoza Vale de Uco, Argentinien
Tiefe dunkelrote undurchdichtige Farbe, voller Körper, samtige Textur mit feinen Tanninen, komplex, aromatisch mit einem langen Abgang.
Das India Pale Ale (IPA) ist eine kaltgehopfte, obergärige Bierspezialität mit einem ausgeprägten Hopfenaroma. Tropische Fruchtnoten von Zitrus, Papaya, Grapefruit und Mango entfalten sich in der Nase. Vollmundig im Geschmack überzeugt das IPA am Gaumen mit einer leichten Süsse, welche dann im Abgang von einer ausgeprägten Bittere abgelöst wird. Die Entwicklung und Entstehung des IPA geht auf kolonialgeschichtlichen Zusammenhänge zwischen Grossbritannien und Indien zurück: Die extra starke Hopfung und der höhere Alkoholgehalt machten das Bier für den monatelangen Schiffstransport haltbar.
Bitter light im Geschmack, leicht trüb, verschleiert und hazy, mit Ananas-Citrus-Aromen und mit einer erfrischenden Grapefruit-Note. Josef «Sepp» Popp, seit über 30 Jahren Kellermeister bei der Mosterei Möhl AG ist Kopf und Herz des Möhl Cider Clan. Woher er seine Inspiration holt? «Ich trage einen Blumenstrauss im Gesicht, gehe mit offenen Augen, Mund und Nase durch die Welt.»
Bacardi 8 Años | Kahlúa | Kaffee | Rahm
Der Hot Cubano vereint kräftigen Kaffee mit edlem Bacardi 8 Años und Kahlúa, abgerundet mit cremigem Rahm – ein warmer Drink mit karibischem Charakter.
US-MEX